確保食材配送質量，確保食品安全，上海食材供應公司任重道遠

怎樣保障上海食材配送質量其實除了消費者很關注之外，食材配送公司也非常重視。一般的食材配送都會采用當日采購、當日配送的原則�？蛻粝逻_訂單后，食材配送公司將派遣采購人員一同前往蔬菜供應基地，現場采摘所需要的蔬菜。為了進一步保障食材配送質量，確保食品安全，上海食材供應公司仍然要做這些努力：
第一點，建立全面具體的食品安全管理制度。食材配送公司要組織員工培訓學習食品安全管理操作規范，認證落實每一個步驟，確保每一個細節都不出差錯。而且在食材配送過程中，要對所有環節和崗位實行定人定責制度，實現責任可追究，操作有規范，質量有要求。只有嚴格要求自身，才能讓顧客更放心的選擇我們去擔負起食材配送的重任。
第二點，建立完善公平的監督與獎懲機制。食材配送公司要確保人人知道自己的崗位及崗位要求，人人都有落實崗位職責的強烈意識，更要對所有環節和崗位實現定人定責，通過日常檢查監督其落實情況。當然，一定的獎懲機制是少不了的，要做到賞罰分明。
更重要的一點，建立科學嚴謹的食品安全管理體系。食材配送公司的蔬菜貨源絕大部分來自于自己的蔬菜生產基地。如果有部分品種不齊需要市場采購的，公司也會慎重選擇采購人員親自前往采購，仔細甄別，做到讓顧客放心。當然采購只是第一步，采購完成還需要食材配送公司的質檢人員把關監控，進行食品安全快速檢測，確保食材配送每一步驟都安全可靠，有所考究。選好食材之后就是運輸和存儲問題，要在適度的溫度下，保證在恰當的時間內將食材配送完畢，確保貨物不在貯存過程中出現質變問題。
    如果想保障上海食材配送質量，必須在食材配送的每一個環節都盡心盡力做到萬無一失。