為食材食品配送的安全保駕護航，是這家公司一直以來的宗旨

自從疫情防控慢慢放開后，餐飲行業又迎來了第二春，因為全國各地的飯店生意又恢復到疫情前的火爆勢態。為此，源甲餐飲集合各門店負責人組織了專題會議，討論了相關食材食品的采購和配送問題。因為對于飯店生意來說，食品和食材的安全始終是飯店安身立命的基本宗旨，它既是一份責任義務，更是一份使命，好的食材可以讓客戶們吃出品位吃出健康。

源甲餐飲為加強旗下門店食材配送方面的監管，保障廣大客戶舌尖上的安全，公司要求每一個食材配送單位成立安全衛生監督小組，針對食材配送的安全衛生問題進行定期檢查。各門店積極配合，堅持初心，聯合部署，商討實行了各項舉措和專項活動，護航食材和食品的安全衛生，為廣大的消費者朋友們提供更加安全可靠的用餐體驗。

源甲餐飲致力于守護食品安全，從任職食材配送員工的健康管理、場所環境衛生、食品原料進貨查驗、每餐次食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等是否規范、到位，以及加工操作是否規范等內容，每一項工作都要細心檢查。目前，源甲餐飲所有食材配送門店每天均使用電解還原水機輸出的 “強酸性水”進行消毒殺菌。每一家門店已配備一臺電解還原水機，這款電解還原水機不是一般的凈水器，它可以實現一機多用功能。

源甲餐飲通過培訓讓大家認識到食品食材配送的安全對飯店生意的重要性，并督促大家將電解還原水機使用的培訓知識與實際操作相結合，自覺承擔食食材和食品安全工作的責任與義務，為全力筑牢源甲餐飲公司食品安全防護網貢獻一份寶貴的力量。