雞蛋是完美的早餐選擇？營養師：還不夠！早餐里還需要這幾種食物

　不管是煮雞蛋、蒸雞蛋還是煮雞蛋，每天早餐吃一個雞蛋是許多人從小養成的習慣。雞蛋由蛋殼維持，幾乎是早餐蛋白質和卡路里的完美來源。

　　每100克雞蛋可以提供大約144卡路里的熱量，以及13.3克的蛋白質和維生素A、鈣、磷、鉀和其他礦物質。所以每天早餐吃雞蛋夠嗎?當然，答案并不那么簡單。

　　早餐是一天的開始，晚上七到八個小時的睡眠后，腸道和胃中的食物被消化，迫切需要一份合格的早餐，為身體提供令人滿意的卡路里和營養。

　　今天，飼養員在今天的營養講座大廳里，就跟我們說：雞蛋是最好的早餐選擇嗎?還沒!早餐也需要這些食物。

　　在合格的早餐中，需要主食：

　　主食是碳水化合物最重要的來源。在我們的中式早餐中，主食包括粥、面條、油條和卷餅、饅頭等。在這些選擇中，糖尿病患者應注意選擇糖升高慢的品種，這不如谷物粥和玉米的品種好。

　　而瘦身的人，可以選擇吃燕麥片，雖然燕麥片的卡路里相對較高，但只有少數燕麥能泡出一大碗燕麥片，所以卡路里的攝入總量不會很夸張。

　　合格早餐需要乳制品：

　　乳制品可以為身體提供令人滿意的礦物質，如蛋白質、脂肪和鈣，而采用者一直認為早餐喝一杯牛奶是一種很好的習慣。如果你有乳糖不耐癥的朋友，你可以選擇喝一杯無糖酸奶.

　　至于一些人喜歡吃的奶酪，雖然奶酪的鈣含量最高，但它也含有最高的卡路里。每100克奶酪的熱量高達328卡路里，遠遠超過我們身體的需要，因此不宜多吃。

　　有資格的早餐，水果或蔬菜是必需的：

　　一般來說，中國早餐、肉類、主食、牛奶這些選擇都很豐富，但大多數人早餐不習慣吃蔬菜和水果。這導致單一的營養攝入，最好的選擇早餐是獼猴桃和草莓，這是豐富的維生素，并保證一整天的能量。

　　蔬菜也可以吃一些西紅柿，萵苣，黃瓜或紫色卷心菜絲等，以提供令人滿意的膳食纖維和維生素。