源甲餐飲管理公司推薦幾道下酒下飯家常菜做法

　　資料來源：1草魚，洋蔥，姜，大蒜。

　　調味料：淀粉，鹽，料酒，番茄醬，糖，醋

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　　草魚切碎，鹽腌30分鐘，淀粉炒30分鐘。

　　將油留在鍋底，加入蔥、姜和大蒜，加入葡萄酒、番茄醬、糖和水煮沸，加厚并加入草魚。

　　用醋炒，包好，撒上洋蔥.

　　蒜苗炒香腸

　　資料：大蒜苗250克，香腸200克，辣椒適量。

　　調味料：3克鹽，2克雞精，10克姜片

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　　1.大蒜幼苗葉片洗凈傾斜成片，香腸切片，紅辣椒洗、蒂、切成片。

　　2.把鍋加熱，然后在香腸片中攪拌，直到油出來。

　　3.然后加入大蒜苗、紅辣椒片、姜片，炒至熟透，加入其他調味料即可。

　　青椒豆腐

　　材料：豆腐干3片，青椒150克。

　　調味料：適量的鹽和味精。

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　　1.將青椒洗凈，切成條。

　　2.豆腐干切成條，在沸水中燙幾分鐘。

　　3.將油鍋加熱，加入青椒和豆腐，炒至原始信息被切斷，加入鹽和味精調味料。