食材配送:立秋多吃百合的幾種做法

　　百合黑胡椒龍魚

　　成份：鮮百合、虎椒、黑胡椒、龍里魚、淡醬油、淀粉、鹽、玉米油、檸檬片。

　　方法：

　　1.將龍魚切成塊，用檸檬片腌半小時。

　　2.鮮百合洗凈，虎皮胡椒切成小塊，加入腌魚加入黑胡椒粉，輕醬油，淀粉，鹽，油拌勻。

　　3、將熱油放入鍋中，加入龍魚炒熟，將百合放入鍋中炒入虎皮胡椒，少量鹽炒香。

　　4.最后，加入龍魚，再炒一次，撒上少許黑胡椒粉。

　　百合蘋果雞湯

　　成份：百合花、蘋果、雞肉、姜、鹽、紅棗。

　　方法：

　　1.一只雞，經過治療后，不用切，全燉。

　　百合，酸棗洗凈，蘋果洗凈，在準備一片生姜時即可。

　　3.百合花、生姜、雞肉和紅棗可在平底鍋中燉約一個半小時。

　　4.燉一小時后，放入蘋果，燉半小時，在喝湯前加少許鹽。

　　百合豆腐蒸雞蛋

　　成份：雞蛋，鮮百合，嫩豆腐，大蒜，輕醬油。

　　方法：

　　1.將雞蛋粉碎，加入相等比例的水攪拌，洗凈新鮮百合花，切大蒜，將豆腐切成碎片，在鍋底鋪平。

　　2.瀝干百合，將蒜片炒成金黃，備用。

　　3.將雞蛋倒入一碗豆腐中，加入百合花和大蒜片，在鍋中蒸十分鐘，煮熟，在出鍋前灑上少許醬油。

　　棗百合蒸南瓜

　　成份：紅棗，鮮百合，半南瓜，蜂蜜。

　　方法：

　　1.清潔所有上述配料，除去南瓜種子和皮，并移除棗仁。

　　2.將紅棗和百合花放入南瓜中蒸20分鐘。把南瓜蒸好，把南瓜汁倒出來，用蜂蜜攪拌，把南瓜切成塊。

　　3.將蜂蜜汁灑在棗百合南瓜上。

　　油炸百合蝦

　　成份：鮮百合，蝦，芹菜，生姜，鹽，雞肉精華，糖和油消費。

　　方法：

　　1.清洗原料，切芹菜及生姜，將油放入鍋內，炒蝦及姜片。

　　2.將百合和芹菜放入鍋中炒，倒入蝦仁，加入少許鹽、雞精、半湯匙湯、一湯匙油，炒幾次即可出鍋。

　　百合梨湯

　　成份：百合、梨、枸杞、桂花、冰糖。

　　方法：

　　1.把原料洗凈，去皮成核，切成塊，放在一邊。把百合、枸杞、冰糖和梨放在燉鍋里。

　　2.燉約一小時左右，煮熟后灑上少許桂花，再煮十分鐘。