中秋節到了源甲餐飲教你蘇式月餅怎么做

　月餅是我國的傳統食品。中秋節我們需要吃月餅�，F在月餅的種類越來越不同，口味也不一樣了。通常，月餅中的卡路里含量很高。主要原料有脂肪、糖、面粉、雞蛋、水果和肉類。我們不能吃得太多，以免發胖，影響身體。消化功能，下面上海餐飲公司 源甲餐飲將向大家介紹蘇聯月餅的做法。

　　蘇聯月餅的做法

　　制作蘇聯月餅的原料是面粉、豬油、糖粉和鹽。然后準備一些豬肉醬，泡菜，生醬油，蔥，胡椒粉，糖，蛋清。首先，在面粉、豬油、糖粉和鹽中加入*溫水*攪拌均勻，直至能抽出透明膜，放入保鮮袋半小時，豬油可以不預先變軟*但必須加熱揉搓，使揉搓更均勻，揉搓粉碎，使水和油*皮更具韌性，然后使其變脆。將面粉和豬油混合，揉成一團，放入保鮮袋半小時，將芥末、洋蔥和所有材料切碎，放入肉醬中，一個方向攪拌，攪拌至濃稠，然后放入冰塊中，放入冰箱冷藏，將豬油放入松脆的鍋底，室溫下軟化，使其變軟。松脆不會變硬，制作時很容易露出堅硬的松脆，然后將油和水的皮切成與藥劑大小相同的大小，每種大約16到18克，在手掌上準備一層油和水的皮，壓平，然后用左手的大拇指在里面取一片松脆，點按鉆機的虎口。用手把酥脆的嘴合上，一邊轉動，揉下嘴，然后把它平卷成牛舌來撿起來，另一個是同樣的步驟，然后把它放在保鮮膜下20分鐘左右再取出，平卷成一層稍厚的皮膚，中間周圍，使嘴的側面朝上，S把臉朝下，然后把餡料包起來，放進烤盤里烤10分鐘左右。當金邊兩面都脆的時候，你可以把它拿出來吃。味道很好。

　　蘇式月餅的起源

　　蘇式月餅是蘇州的一種月餅。他們在許多地區深受人們的喜愛。粉底很脆，顏色很好。填充物又肥又不膩。它們是中秋節的傳統食物。蘇維埃式月餅主要由豬油、魚餌糖和小麥粉制成。他們有很好的品味。

　　蘇聯月餅的營養價值

　　蘇聯月餅含有脂肪、水果、雞蛋、肉、糖和面粉。是一種高熱量、低營養價值的食品。所以，不要一次吃太多，以免肥胖，燒傷和消化問題。

　　月餅的功效與作用

　　月餅中不同的填充物含有不同的營養成分�？赡馨�括棗泥、紅豆、蓮子、山楂、瓜子、芝麻、杏仁、核桃仁等，在保健中起到一定的作用。它們含有更多的不飽和脂肪酸、亞油酸和油酸，可以軟化血管，防止運動。脈搏硬化是一個問題。

　　月餅富含礦物質，能提高免疫力，預防缺鐵性貧血和缺鋅。如果月餅中含有芝麻、紅豆、蓮子等物質，鉀的含量會很高，可以調節血壓，滋養心肌，消除鈉鹽。

　　月餅的原料主要是溫熱的食物，能使人平靜，增強心力。它還含有非常豐富的維生素E，可以滋潤皮膚，抗衰老，黑發，吃一些月餅也可以防止動脈粥樣硬化和軟化血管。

　　孕婦能吃蘇聯月餅嗎

　　孕婦可以適當吃一些蘇式月餅，不會對身體造成傷害。雖然蘇式月餅的營養成分不多，但味道不錯。孕婦應注意吃蘇式月餅，不要一次吃太多，否則容易出現肥胖、內分泌紊亂，吃太多也容易著火，因此控制食用非常重要。

　　吃月餅注意事項

　　吃月餅時要注意。如果你是在外面買的，你應該先打開包裝看看，然后聞一聞，看看包裝是否有泄漏，還要觀察在保質期內是否有人為損壞。打開后，如果有任何氣味，您應該聞到。如果味道不對，你就不能吃。

　　吃月餅可以把它們切開以后再吃，這樣你就可以發現里面的餡是否有問題。有時候在做月餅的過程中，可能會有異物，所以撿起來后，我們可以更好的觀察，吃月餅的時候，我們也應該仔細咀嚼，適當的吃月餅可以，但是它可以不可作為主食食用，月餅含有大量脂肪，不易消化，如果腸胃不好，吃太多月餅，很容易腹瀉。有疼痛癥狀。

　　在喝完茶和晚飯后，月餅是很好的點心。適當喝些飲料，茶月餅很干，吃了以后會累的。如果你不喝茶，很容易窒息，所以你可以在吃月餅的時候喝一些茶來幫助消化。

　　月餅貯藏方法

　　月餅可存放在陰涼通風處。月餅內原料豐富，有黑芝麻、核桃、果蔬、黃油等多種口味，容易變質，應單獨存放在陰涼通風處。月餅可以放在冰箱里儲存，因為每種月餅的餡都不一樣，有些容易變質。新鮮的肉餡，冰皮應該放在冰箱里，可以用保鮮膜包裹，然后控制溫度，不要太低，外面買的月餅包裝都是不吃也不愿意扔掉，你可以用保鮮袋裝進冰箱，但必須盡快吃，也可以切片成粥喝，月餅有很多配料，煮粥喝。還是很好的。

　　上面是給大家介紹蘇式月餅的做法，讀一下上面的介紹，你也應該有一定的了解，蘇式月餅的營養不是很豐富，而且脂肪含量很高，吃太多容易使身體發胖，所以我們應該注意控制量，但是ALS要注意正確保存月餅的方法，月餅是不能保證的。保存時間太長，所以不要一次做太多的月餅，不要買太多的月餅，如果吃不完會浪費時間。