食材配送過程繁瑣 配送方式必須專業

很多人說起食材配送都會覺得就是簡單的將食材從生產基地運輸到客戶處，其實食材配送并不這么簡單，相反這是一個非常繁瑣的過程，就拿專業的食材配送機構的一套成熟配方方案來舉個例子，大家就會意識到專業的配送方式到底有多重要。
第一步：客戶下單
客戶下單，是在客戶經理與客戶之間經過全方位溝通之后，為客戶推薦相應的食材配送清單和方案，此時，客戶正式下單。
第二步：備貨
客戶下單到食材配送公司的配送部門，部門會將紙質或者電子版的訂單錄入到專業的食材配送系統中，并且打印出件貨清單，并下發到相關的撿貨部門，此時部門根據客戶訂單要求進行揀貨備貨。
第三步：出銷貨清單
銷貨清單是客戶訂單打印出小票的一種叫法，一般會在配送的當天早上進行開票打印，并且清單上會十分細致的列出每一件商品的數量。
第四步：配送
從食材配送中心到客戶的手中，這個過程就是配送，需要有不同部門進行監督，一般食材配送企業會由配送司機、配送部員工、內保人員一同餐飲出貨過程，并且配送需要嚴格按照要求進行，比如生鮮商品需要進行冷凍、冷藏配送，不可脫離冷鏈，同時，食物和非食物在配送的過程中需要進行相應的隔離。
第五步：服務
每一次配送，客戶的滿意度怎樣，這些都是食材配送企業的客戶經理及配送部門主管需要了解的事情，比如進行相應的回訪，如果客戶在配送時有反饋，可能會反饋到司機處，司機需要與配送部門主管進行反饋，這些都將是下次食材配送的寶貴意見和建議。