靜安蔬菜食材配送環節的執行過程有什么注意事項和重點？

關于蔬菜食材配送許多業內行家以“開啟健康美味飲食的第一步”來形容，由此可見，蔬菜食材配送環節是非常重要的。那么，到底靜安蔬菜食材配送環節的執行過程有什么注意事項和講究？為了讓大家更好的了解這方面相關資訊，小編也特地請來了業內中的領先企業上海源甲餐飲內部的專家跟大家具體分析一下。
據悉，源甲餐飲內部的相關負責人強調和表示，靜安蔬菜食材配送過程最重要的一個環節就是要把控好時間�？梢哉f，在配送的過程中每一個司機都需要跟蔬菜衰老的速度爭時間，如果你配送的周期短一些，那么蔬菜的衰老就不會那么快，被送到企業內部的時候還能呈現出最新鮮的狀態。
那么，應該以什么樣的標準來篩選配送的司機？很簡單，盡可能以當地人又或者在這座城市、這個區域居住超過20年的司機作為優選，同時要保證他們的駕齡在五年以上，只有這樣他們才不會在配送的過程中因為堵車而頻頻出現焦慮又或者因為車技不好老是跟其他車輛發生碰撞等等一系列問題。
另外一方面，想要讓靜安蔬菜食材配送過程更好被執行到位，還要避開一種悲劇，就是蔬菜食材配送到了，但是蔬菜卻萎蔫了，這樣的情況其實也是比較常見的。怎么避免？很簡單，只要在配送車上裝上冷藏庫，同時在副駕駛座上安排一個專業的質檢人員，讓他們階段性的檢測冷藏庫中的蔬菜的水氧飽和度、新鮮程度，這樣才能避免蔬菜送到企業內部已經不能用的問題。
如此看來，靜安蔬菜食材配送的確是非常重要的，既然是這么重要的工作建議大家還是交由專業的蔬菜食材配送公司來完成好一些。