暢享美食的背后，浦東餐飲管理大有文章

暢享美食說起來容易，實則難度不低，就算是網紅餐廳，也常被食客吐槽“不好吃”、“味道一般”，而對于食堂就餐來說，這一目標可能更難達成——大鍋菜沒滋沒味，差評！天天菜品一個樣，差評！沒有及時清理桌面，差評！桌面殘留油漬，差評！在這樣的情景下，很多人都是匆匆填飽肚子就離開�？稍谄謻|很多食堂，人們都是愜意地享受就餐時光，就算是在疫情期間下，也能暢享美味與營養。原因何在？通過浦東餐飲管理，食堂各方面都上了一個新臺階。
浦東餐飲管理如何做？一般人都傾向于對標肯德基、麥當勞。這兩家不僅點單方便，出菜快捷，而且菜品豐富，味道不錯，還有很重要的就是，菜品品質穩定，分量標準，不會出現“手抖”的情況。就餐完畢后，工作人員還會迅速清理桌面，既讓新來的食客能迅速找到座位，也能提高座位周轉率，并保持比較整潔衛生的就餐環境。
食堂要達到這種程度，有點難，但并非不可能。上海源甲餐飲多年來向政府機關、教育機構、醫院食堂、工廠等單位提供餐飲管理服務。在多年的服務歷程中，公司發現，不少食堂管理人員由于管理經驗匱乏，不善于控制成本，或者缺乏完善供應鏈的支持，導致食堂運營成本居高不下，菜品質量也難提高，食堂環境臟亂差。
由此，源甲餐飲根據客戶需求，提供全托承包、半托承包、營養餐配送、委托加工、顧問輔導等服務，既滿足了客戶當務之急的管理需求，也降低了食堂的運營成本，便于客戶將更多的資金用于食堂的核心業務。
當食堂有了高效有序的浦東餐飲管理，食客就有更多菜品可以任選，菜品質量也比較穩定，就餐時能迅速找到干凈合意的座位，這樣暢享美食才是最令人滿意的。