學校餐飲管理食堂承包新模式贏得了廣大師生的一致好評

 有很多名校大學生的食堂，是很多知名學者都特別喜歡去的地方。因為在一流的大學生食堂內，不僅能吃到價格實惠，菜品新鮮可好的飯菜，而且菜品樣式之多，可供選擇余地之大。通過調查發現，這些一流的大學食堂，都是由上海源甲餐飲企業進行直接性的餐飲管理食堂承包。
一所211重點院校的學生告訴我們，“他們吃飯從來不去外面的小館子吃飯，因為學校食堂的伙食很好，不僅干凈衛生，而且味道可口。值得一提的是，學校里面飯菜種類有很多，一天吃一種，不重樣，都可以吃上一個月。最難得是學校食堂價格適中，替學生考慮。”
通過了解得知，這家211重點院校的合作方正是上海源甲餐飲，之所以能將食堂運營如此成功，與它新的餐飲管理食堂承包模式有很大的聯系。以全托承包為例子，上海源甲餐飲從五方面入手，一是提供食堂所需要各種專業人員，如廚師、配菜、打菜等人員；二是提供原料采購和管理；三是承擔食堂生產運營產生的低值易耗品費用；四是為學校食堂提供餐飲知識講解。
      除此之外，上海源甲餐飲秉承為客戶考慮的原則，在餐飲管理食堂承包上，創新發展，一方面有助于便于合作方資金流轉；另一方面，也有助于費用結算，合作方只需要在每月的月末，按照每日實際就餐客數與標準結算即可。
據可靠數據顯示，上海源甲餐飲承包該食堂后，每日為該校3000名師生提供早、中、晚伙食。除此之外，為了迎合學生們的口味，上海源甲餐飲還不斷結合自身特性，推陳出新，將新的菜品通過自身的努力傳遞到每一位學生的口中，贏得了廣大師生的一致好評。