蔬菜配送有了明確規范 讓食品安全有源可溯

發展到現在，蔬菜配送供應鏈服務不再只是單向的供應服務，而是一個集采購、倉儲、配送等業務于一體的體系，是餐飲管理公司的重要組成部分。不同餐企對供應鏈的需求有所不同，對于那些發展連鎖品牌的餐企而言，他們的需求主要是幫助客戶廚房解決人員配置，且在不影響用餐的前提下降低成本，一起看看就知道了。

自新冠肺炎疫情發生以后，餐飲企業對食材檢測提供了更高的要求，如果無法達到這些要求，將有可能失去非常多的客戶，所以，食材配送企業對檢測中心的建設投入格外重視，他們會對食材進行定期抽樣檢測，并對供應商提供的各類食材的檢驗檢疫證明進行驗收，向客戶出具詳細的檢測報告，讓食材有源可溯。

上海源甲餐飲擁有完備的食材配送溯源系統，可做到生鮮食材的供應鏈上游到下游的全程追蹤，確保食材的質量。不僅如此，源甲餐飲還會對供應鏈中原材料的特性進行跟蹤鑒別，做到了整個供應鏈環節的公開透明，將消息同步給食客，取得用餐者的足夠信任。這些操作都是為了保證食品的安全，也能夠盡可能的減少配送過程中的損失。

食材配送有了明確規范，讓食品安全有源可溯。雖說有些也在組建自己的供應鏈，但是對于餐企來說，想要獲得客戶的信任還需要做更多的升級創新，否則今天是客戶明天就可能變成可對手。而上海源甲餐飲提供的不只是一個平臺，而是一整套餐飲管理解決方案，如果說你也有這方面的需求的話，不妨到源甲看看，那里一定會有你想要的那些。