食材配送如何才能保證一流品質？需做到這幾點

日前，食材配送行業異�；鸨�，越來越多的企事業單位愿意選擇一家專業的食材配送公司合作，集中采購，可大大降低采購成本，而且可節省大量的人力和物力，但是，針對食材配送，如何才能保證一流的品質呢？
1、嚴格按照配送時間進行配送
第二天配送的食材，客戶經理會提前一天與客戶進行交接時間的溝通，確定之后，當天晚上會進行配送排車，這樣，需要第二天能夠嚴格按照規定的時間進行配送，這是保證食材一流品質的首要條件。
2、從源產地到客戶層層把關
首先，從源產地采集的食材，必須進行品質把關，確保食材的新鮮度，通過檢測，確定食材的安全性，這也是食品安全放在首位的體現。在配送的過程中，確保配送容器及配送車輛的清潔和消毒，這樣，通過層層把關，才能確保食材的品質。
3、健康的烹飪方式很重要
不管是怎樣的食材，如果選擇不健康的烹飪方式，那么就浪費了食材，何為健康的烹飪方式？炒、蒸、燉、煮都是不錯的選擇，減少油炸的烹飪方式，少油少鹽，更健康，最好聘請專業的營養師進行烹飪指導，了解如何進行葷素搭配更健康。
客戶王先生表示，“專業的食材配送機構確實服務非常不錯，食材很新鮮，而且配送總是那么及時，從來沒有遲到過，而且有食材可追溯系統，可以查看產品的檢測報告，和這樣的企業合作很放心。”
金杯銀杯不如客戶的口碑，做食材配送必須要做大以上幾點，才能真正贏得更多客戶的認可，才能從行業內脫穎而出，需要踏踏實實、穩步前行。