食材配送領域前景較好

 根據長期的問卷調查，目前的食材配送方對食堂承包的一些質量或者菜色方面滿意度較高，但該承包對象主要集中在某一階層。針對此情況，食材配送方需要對該情況進行合理調查以及分析，從而提高不同范圍內的客戶群體。確定目標群體后，可提高本身的服務水平以及服務質量，從而提高客戶的滿意度。
   對食材配送方在經營場所方面需要進行合理布置，對于場所的范圍、面積、距離以及安全衛生方面都需要進行提前考量，從而提升該場所的衛生程度。另外，針對一些距離較遠的客戶群體可在場所選擇上進行特殊對待，從而降低消費者對距離方面的憂慮。
    目前食材配送方面，對電量需求明顯，因此在場所選擇方面需要保證電量充足，從而降低出現意外事故的比例。很多食材配送的時間會選擇晚上，因此在照明方面需要特別注意，避免出現照明不充足，從而降低消費者對其的好評。針對衛生防疫方面，需要在設備上進行全面配置，從而提高食堂的衛生程度。
    在人員選擇上，對食材配送的重要程度不言而喻，良好的管理者以及員工對食材配送的質量以及食材選擇方面都產生巨大影響，如何使食堂承包運行更為成功，需要在人員方面進行特殊保證，從而保障在食堂運行過程中的人員穩定。針對用人方面，可制定合理的用人規劃，提高在崗人員對食堂承包方的依賴度以及滿意度。
    關于食材配送方的人員規定方面，例如每一位員工關于本職工作需要做到位，堅決出現�；�以及中途離崗等情況。此外，如果員工進行請假時，需要標明請假理由，從而進行逐級提報，確保管理方對在崗人員的明確。關于各部門之間的隸屬關系，需要對管理層進行提前匯報，從而提高管理層對下屬員工的管理力度。