疫情期間餐飲管理公司針對凍豬肉類供貨提出嚴格要求

上海源甲餐飲管理有限公司在疫情期間一定為管控區進行著食材方面的配送工作，公司通過旗下的外賣配送人員每天二十四小時不間斷地給社區居民進行各種食材的及時配送。不過針對凍豬肉食材產品，公司對配送人員提出嚴格要求。
第一，上海源甲餐飲管理有限公司針對配送人員提出的嚴格要求有包裝檢驗：公司要求包裝物料應清潔、牢固、干燥、無發霉、無破損等，配送員工要按規定印制重量品名、生產日期、企業名稱、注冊編號等，符合國家相關標準條例關于包裝的要求，并按規定加貼檢驗檢疫標識。同一天生產的產品其原料來自于兩個飼養場或以上的，在外包裝上要有明確標識標明來源，這樣疫情管控區的消費者就可以清楚地分別出這些凍豬肉的所有信息和資料了。
第二，上海源甲餐飲管理有限公司要求配送人員在疫情管控區封控志愿者面前驗貨時，要讓他們親自拆箱檢查，如含水量太多稱重時適當按比例除冰塊的重量，這樣就可以成功地取得自愿者的信任，進而讓消費者放心消費。
第三，上海源甲餐飲管理有限公司要求配送外賣員遇到如凍品解凍、軟化、出水帶血水，則不能收貨，因為這類樣會損壞公司名聲的，寧可自己公司吃虧不能讓消費者利益受損。
第四，上海源甲餐飲管理有限公司配送員遇到凍品一般無生產日期，驗收品質的好壞要用眼去辨認，如出現肉制品風干、變色之凍品不能讓消費者來收貨，那些損壞消費者利益之事要完全杜絕。
第五，上海源甲餐飲管理有限公司配送員遇到凍品稱重時要扣除紙箱、冰塊的重量，以貨品凈重為準。如果外包裝箱上標有凈重，按凈重入庫，如果沒有凈重標識，配送員要按百分之五的標準來扣除含冰量，從而滿足消費者對凍品重量的要求。