疫情后工廠開工想提高員工就餐滿意度聽餐飲管理者怎么說

上海疫情緩解后，上海很多郊區的工廠也恢復了生產，但是工廠食堂如何抓住員工的胃，提升就餐滿意度？大家都知道，現在工廠越來越難做，員工也難招，而工廠為了節約成本，方方面面都節約，包括吃的，每個月花費都是一筆不小的數目。工廠老板怎么樣做才可以把有限的成本用作無限的員工需求呢？下面餐飲管理品牌源甲餐飲負責人談談自己的看法。
第一，餐飲管理品牌源甲餐飲負責人建議工廠老板要依據工廠人數選擇合適的就餐模式。
工廠人數不到一百個人的，選擇套餐模式為好。但是，此種模式下，工廠食堂菜單要搭配合理，每餐搭配一個下板菜，葷素得當、辣與不辣得當。此外還要根據實際搭配一些小菜，比如黃豆、花生、辣椒、咸菜等等，這樣才可以讓員工們吃的滿意。
如果工廠人數多于一百五十個人甚至二百人以上的，餐飲管理品牌源甲餐飲負責人建議工廠老板設置相對自由的就餐模式為很好的模式。工廠食堂在在基本套餐的基礎上，相應增加一些特色品種，比如蒸菜、煲仔飯等等為好，但是品種不宜過多但是要經常性的輪換。另外如果條件允許能推出多款特色品種，比如面食、燉菜、水煮菜、蒸菜、煲仔飯等等更佳了，這樣品種繁多、豐儉由人，員工就開心，幸福指數更高。
第二，餐飲管理品牌源甲餐飲負責人建議工廠老板在自己食堂安排好廚師。因為餐飲行業有句話說的好，只有最合適的廚師，沒有最好的廚師，餐飲行業是大鍋菜，只要基本的口味合符要求，注意干凈衛生、份量足夠就可以讓工廠員工們吃的舒心和健康了。
上海源甲餐飲管理服務有限公司，上海人身邊的健康飲食專家，專業從事食堂承包，膳食公司，上海食堂承包，飯堂承包，飲食公司，膳食公司，飲食承包，膳食承包，食堂承包，飯堂承包，膳食管理，承包管理，尾牙承辦，團年飯，晚宴，聚餐，食材配送，營養餐配送等多種經營活動。